Menu Nouvelle Tendance 1 (33 €) Menu Nouvelle Tendance 2 (38 €)
VOILÀ LA SOLUTION POUR
DECOUVRIR ET DEGUSTER DES PRODUITS TOUT EN VOUS AMUSANT ********************************************************** 4
TOASTS NOUVELLE TENDANCE
(dans 8 variétèes) 3 FOURS CHAUDS (dans 6 variétèes ) 1
MOULE D ESPAGNE AU LARD 1 CROUSTADE DE RIS DE VEAU 1
GAMBAS PAPILLON ********************** 1 Briochette au crabe 1 Pain Nordique au flétan fumé 1 Blinis œuf de saumon 1
Timbale de saumon mariné au jus de truffe 1
Canapé Saumon Fumé 1
Foie gras sur biscuit sablé cannelle 1
Brochette Kebab 1 Nems 1
Brochette mangue canard 1 Moelleux au st jacques et crabe 1
Coquille de perle écrevisses 1 Tajine orientale 1
Oeuf surprise 1
Cuillère garnie 1
Cassolette océane 1
Chapeau innovation du chef 1
Tartinette chaude tomate / jambon sec / champignon / fromage / lardons 1
Tartinette chaude tomate / saumon fumé / st jacques / scampi
/ fromage Noix
de st jacques cuit
sous vos yeux accompagné de sauce Thermidor Filet
de caille ou Filet
de bœuf cuit sous vos yeux accompagné de sauce
Lucullus Servi
sur brunoise de légumes en cocotte Plateau
de fromages fins ( 9 sortes ) et pain de campagne +
1 Petit pain individuel *********************** Dessert au choix de la carte au thème de la
soirée *************************** Apéritif à table au choix de la carte Rosé de Provence et
Bordeaux Supérieur Vittel / Jus d’Orange / Coca Cola / Café et son chocolat ************** Nappage en tissus ivoire , serviette couleur a définir , vaisselle, chandelier et bougeoirs Mise en place
COMPRISE POSSIBILITE
D ADAPTER CERTAINS PLATS AU THEME DE LA SOIREE COMPLET, Avec personnel
de service et office,
SANS boissons 38 € FORFAIT BOISSONS
COMPLETE 9 €
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